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りんご入り月見つくねハンバーグ レシピ公開

2016年09月30日

青森りんご通信Vol.108でご紹介しました
「りんご入り月見つくねハンバーグ」の写真
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「りんご入り月見つくねハンバーグ」

所要時間:30分

つくねには、皮ごとりんごのみじん切り。ソースにはすりおろしりんごを使ったりんごづくしの1品。りんごの自然の甘みとお肉の旨味たっぷりのつくねに卵黄をたっぷり絡ませて召し上がれ!

◆材料
・鶏ひき肉…300g
・りんご…4分の1個(皮ごとみじん切り)
・ネギ…10センチ(みじん切り)
・大葉…5枚(千切り)
・しょうが…1かけ(すりおろし)
・卵白…1個分
・片栗粉…大さじ2
・塩…小さじ2分の1
・こしょう…お好みで
・オリーブオイル(またはサラダ油)…大さじ1

(タレ)
・しょうゆ、酒、砂糖…各大さじ1
・りんご…4分の1個(皮ごとすりおろし)

(飾り)
・卵黄…1個
・万能ネギ、白ごま…適量


◆作り方 
1・りんごは皮ごとみじん切りにします。ネギもみじん切り、大葉は千切りにして、ショウガはすりおろします。

2・ボウルにひき肉、りんご、ネギ、大葉、卵白、塩、片栗粉、こしょうを入れてよく練ります。

3・8等分にして、小判型に成形したら、油をひいたフライパンで両面しっかり焼きます。焼いている間にタレの材料を混ぜ合わせておきます。

4・ハンバーグに火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取って
タレを入れて絡めます。

5・皿にもりつけて、万能ネギ、白ごまをかけて、卵黄を添えます。

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青森りんごでべっぴん倍増計画タイアップ 期間限定「丸ごと青森りんごカフェ」

2016年09月29日

青森りんごでべっぴん倍増計画のタイアップ企画として、東京都新宿区神楽坂にある「北のプレミアムフード館」3階北プレカフェで「丸ごと青森りんごカフェ」が始まります!
青森りんごを使った期間限定メニューや、青森りんごに関する情報発信、品種紹介コーナーなど、青森りんごの魅力を丸ごと体感できます。是非、遊びにいらしてくださいね。
 来店者サービスとして、「青森りんご丸わかりbook」のプレゼントや、旬の青森りんごの無料試食サービスもあります。

●日時:第一弾 10月1日(土)~10月16日(日)
      第二弾 11月12日(土)~11月27日(日)
      (営業時間 11:00~20:00)
●場所:北のプレミアムフード館 3階 北プレカフェ(東京都新宿区神楽坂3-2-61)
●主催:北のプレミアムフード館(03-5225-2566)
●協力:一般社団法人青森県りんご対策協議会(017-723-1386)
●内容:青森りんごを使用した期間限定メニューの提供
     青森りんごをテーマに店内をディスプレイ
     青森りんごに関する情報発信(品種紹介など)
     青森りんごCMの放映

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青森りんごでべっぴん倍増計画 お披露目イベント開催速報!

2016年09月27日

 9月26日(月)、東京・新宿の「ルミネtheよしもと」で開催された「青森りんごでべっぴん倍増計画」のお披露目イベント。昨年に引き続きプロジェクトの実行委員長に就任した渡辺直美さんがりんごのミューズをイメージした巨大なかつらで登場すると、会場からはどよめきが!
 イベントには「ラフレクラン」「コロコロチキチキペッパーズ」の皆さんも駆けつけてくださり、村上ショージ師匠はビデオ出演で青森りんごへの応援メッセージをくださいました。
 今後、全国のよしもと劇場でのイベントや、京都国際映画祭、沖縄国際映画祭などでプロモーション活動を展開します。
 今年で3年目となる青森りんご×よしもとにどうぞご期待ください!!

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青森りんごでべっぴん倍増計画 渡辺直美さん新ビジュアル公開

2016年09月26日

 昨年度、青森りんごでべっぴん倍増計画の委員長に就任し、無数のりんごをあしらった巨大ヘッドドレスのビジュアルが話題となった渡辺直美さん。今年度も引き続き青森りんごの顔として、活躍してくださいます!
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