ジュースアラカルト

りんご酒

熱くしても、冷たくしても美味しい、日本酒のカクテル。

 

りんご 2個	砂糖 1と1/2カップ
コーンスターチ 大さじ2	レモン汁 大さじ2
日本酒 大さじ4

1. 1.すりおろしたりんごに水を加え、中火で煮て裏ごしし砂糖を加えて、あくを取ります。
2. 2.コーンスターチを同量の水で溶き１に加え、1分ほど煮ます。
3. 3.日本酒とレモン汁を入れて混ぜます。

アップルジュースの焼酎割り

焼酎独自の味を香りがりんごジュースの甘さとよく合います。

 

りんごジュース 1と1/2カップ	水 適量
焼酎 1/2カップ

1. 1.グラスに氷を入れ、焼酎とジュースを好みの量注ぎます。

カロチンドリンク

ビタミン、ミネラル、食物繊維を簡単に補給。この一杯で元気がわきます。

 

りんご 100g	にんじん 100g
レモン 10g	蜂蜜 大さじ2杯
砂糖 大さじ1杯	炭酸水 1本

1. 1.りんご、にんじん、レモンをジューサーにかけます。
2. 2.(1)に蜂蜜、砂糖を加えて混ぜ、飲む前に炭酸水で2倍に薄めます。

ミステリードリンク

りんごとブルーベリーの不思議な組み合わせ、これが意外においしい。

 

りんごジュース 1/2カップ

ブルーベリージュース（またはグレープフルーツジュース） 1/4カップ

1. 1.グラスに両方のジュースを入れて攪拌します。
   グレープフルーツジュースで代用しても、同じようにできます。

アップル豆乳

ビタミンEたっぷりの豆乳にりんごジュースを加え、老化防止ドリンクに。

 

りんごジュース 1/2カップ	豆乳 1/2カップ
塩 1g

1. 1.豆乳にりんごジュースを加え、良く攪拌します。
   コアントロー（洋酒）で香り付けしても良いでしょう。