リンゴ肉味噌ピザ

使用りんご：ジョナゴールド　りんご合計：1玉+1/4玉使用

りんご（すりおろし） 1玉	りんご 1/4玉
豚挽き肉 200g	にんにく（みじん切り） 1片
豆板醤 小さじ2	テンメンジャン 小さじ2
しょうゆ 大さじ1	ピザクラフト18cm 4枚
水菜 2株	キムチ（軽く刻む） 180g（お好みで増減）
チーズ 140g(お好みで増減）	しゃぶしゃぶ餅（半分に切る） 8枚

1. 1.フライパンに油をひいて、にんにくを炒め、香りが出たら挽肉を加えて、色が変わるまで炒める。
2. 2.色が変わったら、すりおろしたりんごを加える。（汁も全て）　りんごの水分がとんだら、調味料を全て加えて全体に味をなじませる。りんご肉味噌の完成。
3. 3.ピザクラスト4枚それぞれの上に肉味噌をのせ、さらにその上にキムチ、チーズ、しゃぶしゃぶ餅をトッピングする。オーブンで5分程焼く。チーズ、餅がとろければOK。
4. 4.その間に、水菜は適当な長さに切って氷水につけて、しゃきっとさせる。千切りしたりんごも同様に氷水につけてしゃきっとさせる。
5. 5.焼きあがったピザに水菜とりんごトッピングして、出来上がり！