青森りんご通信Vol.28でご紹介しました「寒空の下での剪定作業」風景です。

雪が舞い、寒空の下、楽しそうにりんごの枝の剪定をしている小林さん。
りんごづくりの過程の中で、この作業が一番、難しくもありやりがいもある！とパワー満点でした。

たまには和食で「りんごとほうれん草の白和え」
　　　　　　　
材料を合わせて、混ぜるだけ。　　　　　　　　　　ご飯にもお酒にも、相性ぴったり。
　　　　　　　

　　　　　　　
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2010年02月17日