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青森りんご通信Vol.31でご紹介しました「小林さんのりんご畑」と「さわやかりんごゼリー」の写真はこちらから。

おしべの葯(やく) りんごの花とマメコバチ


花摘みの作業。ひとつひとつ丁寧に手で行うので、忍耐強くなければなりませんね。


今回のレシピ「さわやかりんごゼリー」です。
皮をハート形にして、ちょっぴり可愛らしく。まるで、ケーキ屋さんのゼリーみたいでしょ?


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