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青森りんご最新情報
青森りんご通信
ほど良い甘さ「ハチミツ焼きりんごのアイス添え」
青森りんご通信Vol.34でご紹介しました
「ハチミツ焼きりんごのアイス添え」写真はこちらから。
こんがり焼き色がついたら、ハチミツをたっぷりかけて。アイスに添えたらできあがり。
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青森県内の「夏祭りの山車」と「りんごのしっとりクッキー」
青森りんご通信Vol.33の中に出てきました青森県内の夏祭りの山車をご紹介します。
青森ねぶた祭り 弘前ねぷた祭り
五所川原立佞武多 八戸三社大祭
りんごの食感としっとりしたクッキーの食感が楽しめる
「りんごのしっとりクッキー」写真はこちらから。
オーブンの中で、じわじわ焼けてます。 素朴でシンプルなところがお洒落です。
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夏野菜を使ったさっぱり「りんごと大根のおろしそば」
青森りんご通信Vol.32でご紹介しました
夏野菜を使ったさっぱり「りんごと大根のおろしそば」写真はこちらから。
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「小林さんのりんご畑」と「さわやかりんごゼリー」
青森りんご通信Vol.31でご紹介しました「小林さんのりんご畑」と「さわやかりんごゼリー」の写真はこちらから。
おしべの葯（やく） りんごの花とマメコバチ
花摘みの作業。ひとつひとつ丁寧に手で行うので、忍耐強くなければなりませんね。
今回のレシピ「さわやかりんごゼリー」です。
皮をハート形にして、ちょっぴり可愛らしく。まるで、ケーキ屋さんのゼリーみたいでしょ？
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ドレッシングにもこだわる！りんごと春の彩りサラダ
青森りんご通信Vol.30でご紹介しました「りんごと春の彩りサラダ」。
手軽にビタミンCをとるには、ぴったりですね。
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しゅわしゅわ。果汁たっぷり「りんごティー・ソーダ」
青森りんご通信Vol.29でご紹介しました、すっきりやさしい「りんごティー・ソーダ」です。
濃いめの紅茶にソーダ水をシュワ〜ッと注いで。 摺りおろしりんごで飾りつけ。
甘いのがお好みの方は、サイダーを！ 小春日和に包まれながら味わいたいものです。
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「寒空の下での剪定作業」と「りんごとほうれん草の白和え」
青森りんご通信Vol.28でご紹介しました「寒空の下での剪定作業」風景です。
雪が舞い、寒空の下、楽しそうにりんごの枝の剪定をしている小林さん。
りんごづくりの過程の中で、この作業が一番、難しくもありやりがいもある！とパワー満点でした。
たまには和食で「りんごとほうれん草の白和え」
材料を合わせて、混ぜるだけ。 ご飯にもお酒にも、相性ぴったり。
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コンテスト最優秀賞作品と簡単「餃子の皮のアップルパイ」
青森りんご通信Vol.27でご紹介しました
青森りんごスイーツコンテスト、一般の部で最優秀賞になった
「りんごのグレース・ムース」と
子供達も大喜び！手軽で簡単！
「餃子の皮のアップルパイ」。
こちらの「りんごのグレース・ムース」には青森県産のふじりんごを使用しているそうです。
こんなお洒落なりんごスイーツが、青森のご当地スイーツになるといいですね！
限定発売なので急がなきゃ！
りんごスイーツコンテストに刺激され、いざ、パイづくりに挑戦！見た目は、コンテストでは負けちゃいますが、手軽さなら勝ち目がありそうです！！
このままでのおいしそう・・・。 完成後、上から見るとちょっとお洒落。
パリパリの食感も、たまりません！
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年末年始に「甘酸っぱい りんごパフェ」
青森りんご通信Vol.26で紹介しました
年末年始のパーティにぴったり「甘酸っぱい りんごパフェ」。
おせちやお餅に飽きたら、お口直しに食後にいかがですか？
香りがいい〜〜です！ 段々に重ねてきれいに盛りつけ！
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栄養満点「りんご・柿・サツマイモのサラダ」
青森りんご通信Vol.25で紹介しました「りんご・柿・サツマイモのサラダ」です。
栄養満点で、子供達も大喜びの美味しさです！！
手軽にささっと混ぜるだけ。 粉チーズをふりかけてできあがり。
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「小林さんのりんご畑」と「まんまる・りんごきんとん」
青森りんご通信Vol.24で紹介しました
「小林さんのりんご畑」と「まんまる・りんごきんとん」です。
まんまる・りんごきんとん
りんごを炒めて・・。 秋の味覚のコラボレーション！
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9月のりんご畑と手作りりんご酢
青森りんご通信Vol.23で紹介しました
「9月のりんご畑」と「手作りりんご酢」です。
我が家でつくろう！手作り「りんご酢」 今回はりんご酢サワーに挑戦！
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小林さんのりんごとりんごと豚肉のさっぱり炒め
青森りんご通信Vol.22で紹介しました「小林さんのりんご」と「りんごと豚肉のさっぱり炒め」です。
男性にも手軽に作れちゃう！
ビタミンたっぷり！「りんごと豚肉のさっぱり炒め」
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7月のりんご畑とりんごワイン煮アイスクリーム
青森りんご通信Vol.21で紹介しました「ほんのり赤いりんごの実」と「りんご煮アイスクリーム」です。
小さく見えるのがりんごの実です。
ずいぶん大きくなったでしょ？
ゆっくりコトコト煮込んで。 アイスをのせてできあがり。
【青森県内の夏祭り】
青森ねぶた
弘前ねぷた
五所川原立佞武多 八戸三社大祭
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「ちっちゃなりんごの実」と「カンタン！焼きりんご」
青森りんご通信Vol.20で紹介しました「ちっちゃなりんごの実」と「カンタン！焼きりんご」です。
オーブンが無くてもカンタンにできちゃう！裏技的「焼きりんご」
こんな風にセット。 今回は、時間を短めにシャキッと仕上げ。
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「りんごの花」と「りんご羊羹」
青森りんご通信Vol.19で紹介しました「りんごの花」と「りんご羊羹」です。
岩木山の麓にひろがるりんご畑です。
これからの季節冷やしても美味しい！まったり〜「りんご羊羹」。
丸い型に流し込み、より可愛らしく。 来客があった時もおすすめです！
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お花見直前！弘前桜情報とお花見ケーキレシピ！
青森りんご通信Vol.18で紹介しました
「弘前公園の桜」と「りんごほっとカップケーキ」です。
開花寸前の弘前公園の桜。 西堀の桜は、トンネルのように咲き誇ります。
「りんごほっとカップケーキ」
オーブンの中でふくらんで来ましたよ！ 桜の花びらを添えて花見気分にしてみました。
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可愛らしい、ふっくら「りんごの芽」
青森りんご通信Vol.17で紹介しました「りんごの芽」です。
産毛に覆われた可愛らしい「りんごの芽」。
頑張って、大きくなって欲しいですね。
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手軽でカンタン！焼きりんごアイス
青森りんご通信Vol.16で紹介しました「焼きりんごアイス」です。
ん〜、焼いているときの香りがたまりません！
りんごの皮で桃の花を作ってみました！
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「新春！りんご畑での剪定風景」と「エコな感じなアップルティー」
青森りんご通信Vol.15で紹介しました
「新春！りんご畑での剪定風景」
「エコな感じなアップルティー」です。
「新春！りんご畑での剪定風景」
今年もおいしいりんごを作るために、ここからスタートです！
寒空の下、ご苦労さまです。
「エコな感じなアップルティ」
おいしく飲んだ後は、さらに何かに効果のある利用の仕方があるそうです！
答えは、りんご通信で。
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「収穫後のりんご畑」と「りんごのチョコフォンデュ」
青森りんご通信Vol.14で紹介しました
「うっすら雪化粧をした岩木山と収穫後のりんご畑」
「りんごのチョコフォンデュ」です。
「うっすら雪化粧をした岩木山と収穫後のりんご畑」
天気が悪くて岩木山が鮮明に見えないのが残念ですね。
来年の春には、また白いりんごの花があたり一面に咲き誇るのを楽しみにしています。
クリスマスにぴったりな
ぽかぽか温まる
「りんごのチョコフォンデュ」。
家族やお友達との
クリスマスパーティにお勧めです！
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りんごジャムと青森県産りんごのお酒のおいしい出会い
青森りんご通信Vol.13で紹介しました
りんごジャムと青森りんごのお酒をご紹介いたします。
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たわわに実ったりんご畑
青森りんご通信Vol.12で紹介しました
たわわに実ったりんご畑の写真をご紹介いたします。
ご覧下さい！雹害の傷跡ですが、
このように、りんご自身が傷跡を治そうとするのです。
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雹害りんごの収穫がはじまった小林さんの畑
青森りんご通信Vol.11で紹介しました
小林さんの畑の写真をご紹介いたします。
雹害りんごもこんなに赤く色づいてきました。
小林さんの笑顔も、まぶしいですね。
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青森花火大会＆りんごのスムージー
青森りんご通信Vol.10で紹介しました
「青森花火大会」「まろやか・りんごのスムージー」の写真をご紹介いたします。
［青森花火大会］
花火に照らされたねぶたが、いちだんと美しく見えます。
［りんごのスムージー］
りんごの皮をハート形にしてのっけてみました。
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雹害にあったりんご畑
青森りんご通信Vol.9で紹介しました
「雹害にあったりんご畑」の写真をご紹介いたします。
雹害にあっても、前向きな小林さん。
その愛情で、
秋には、きっと美味しいりんごに実りますね！
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元気もりもり「青森りんごカツ」
青森りんご通信Vol.8で紹介しました
元気もりもり「青森りんごカツ」の写真をご紹介いたします。
ねぶた大賞を受賞したねぶたもご紹介します。
この艶やかな姿、今年も待ち遠しいですね。
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りんご畑の様子〜りんごの花と実すぐり風景
青森りんご通信Vol.7で紹介しました、りんご畑の様子をご紹介いたします。
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青森りんごとスモークサーモンのコンポージション
青森りんご通信Vol.6で紹介しました、青森りんごとスモークサーモンのコンポージションの写真をご紹介いたします。
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