シャルロトカ スイーツ ポーランド

生地（A）

りんご（B）

仕上げ用

1. ボウルにAの材料を入れて混ぜる。
2. 生地がまとまってきたらボウルから取り出し、ラップに包み少し平たくして冷蔵庫で休ませる。
3. りんごの皮と種を取り、小さめの細長い形に切る。
4. ③にBの砂糖を入れて混ぜ合わせ、水分を飛ばすためフライパンで煮詰める。
5. りんごが煮詰まったらシナモンを入れて混ぜ、しばらく冷ましておく。
6. 冷蔵庫で休ませた②の生地を半分にし、片方を型に敷き詰める。
7. その上に⑤の冷ましたりんごをのせ、残りの生地を平たくして手でちぎり、適当にのせていく。
8. 180度に予熱したオーブンで50分ほどじっくり焼く。
   ※焼き時間は様子を見ながら調節
9. 最後に粉糖をかけて完成。