青森りんご 青森県りんご対策協議会

青森りんご  インスタグラム 青森りんご YouTube 青森りんご Facebook 青森りんご twitter

青森りんごアップルパイ愛好会 ファイルNo.7

りんごの形そのままアップルパイ

りんごの形そのままアップルパイ

お名前(ニックネーム)等

和さん 岐阜市在住 40代

ご自身が作られるアップルパイの特徴について

市販の冷凍パイシートを使ったとても簡単なアップルパイです。

1. りんごの皮をむき、横半分に切って芯をくり抜いたら無水鍋に入れてきび糖を回しかける  
2. 無水鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火で20分加熱
3. 市販の冷凍パイシートを綿棒で伸ばしたらりんごより少し大きめの正方形にカットし、(成形方法は画像で)生地にフォークで穴を開け②のりんごをのせる
4. ツヤ出のためパイには卵黄、りんごには残った煮汁を塗る
5. 200度のオーブンで10分〜15分こんがりと焼く

このアップルパイはいつ頃から作っているのですか?(または作るのは何回目ですか?)

子どもに手がかかるようになって市販の冷凍パイシートを使ってみたのがきっかけなので20年ほど前からでしょうか…とても簡単なのでおやつとして定期的に作っています。

アップルパイ歴は何年ですか?

結婚前は生地から作って時々アップルパイを焼いていたのでかれこれアップルパイ歴30年ほどだと思います。

最後にあなたにとってアップルパイとは?

焼きたてサクサクのアップルパイは最高の贅沢おやつです。 漂う甘い香りにそそられながら焼き上がりを待ち、オーブンから出してすぐに熱々アップルパイを食べられるのって手作りおやつならではだと思います。

りんごで美活
今月のおすすめ品種
  • サンふじ
  • 王林
  • ジョナゴールド
青森りんご×森永ビヒダスヨーグルト 食べ合わせレシピ 青森りんごアップルパイ愛好会 青森りんごで栄養まるごとスターカット

りんごの
レシピ・飾り切り

スターカットの生ハムサラダ

スターカットの生ハムサラダ

青森りんごの壁紙や販促資材がダウンロードできます りんごで食育 りんごの雑学「りんご豆知識」
アニメでわかる、りんごの健康効果 youtube
menu