りんごの栄養(えいよう)

「りんごが赤くなると医者(いしゃ)が青くなる」ということわざもあるよね！

皆(みな)さんは「1日1個(こ)のりんごは医者を遠ざける」という西洋(せいよう)のことわざを聞いたことがありますか？
こんなことわざもできるくらいりんごはからだに良(よ)い果物(くだもの)として昔(むかし)から世界(せかい)の人たちに知られています。

りんご（皮つき）の成分（果肉100gあたり）

カロリー	56 kcal
たんぱく質(しつ)	0.2g
脂質(ししつ)	0.3g
炭水化物(たんすいかぶつ)	16.2g
灰分(かいぶん)	0.2g
カリウム	120mg
カルシウム	4mg
マグネシウム	5mg
リン	12mg
β-カロテン当量(とうりょう)	27μg
ビタミンC	6mg
食物繊維(しょくもつせんい)	19ｇ（水溶性(すいようせい)0.5g、不溶性(ふようせい)1.4g）

※日本食品標準成分表(にほんしょくひんひょうじゅんせいぶんひょう)2020

りんごに含(ふく)まれる主(おも)な成分(せいぶん)

食物繊維	おなかの調子(ちょうし)を整(ととの)えるのに役立(やくだ)つ
カリウム	体の中の余分(よぶん)な塩分(えんぶん)を体の外に出すのを助(たす)けてくれる
ビタミンC	私(わたし)たちの体を正常(せいじょう)に保つため欠(か)かせないもの
ポリフェノール	抗酸化力(こうさんかりょく)がある

問題(もんだい)

りんごのカロリーは100グラムあたり56キロカロリーです。これはケーキ100グラムあたりのカロリーの約何分の1でしょう？

答えを見る

日本では「毎日くだもの200グラム」運動(うんどう)といって、健康(けんこう)のために果物を毎日200グラム以上(いじょう)食べることをすすめている。
だけど、今のところ目標(もくひょう)には届(とど)いていないし、世界的(せかいてき)に見ても、日本人はあまり果物を食べていないんじゃ。健康のためにみんなにはもっと果物を食べてほしいのぅ。

一日あたりの果物消費量(しょうひりょう)（g/日）

一日当たりの果物消費量 — ※FAO[FAO STAT]2013から作成(さくせい)（ワインは除(のぞ)く）