令和8年度青森りんご連携大学学生対象レシピコンテスト参加要項公開
青森県りんご対策協議会では、青森りんご次世代オピニオンリーダー育成の一環として、平成28年度より全国の管理栄養士養成大学等と連携し、授業等で青森県産りんごについて学ぶ機会作りを行っています。
昨年度はオリジナルレシピコンテストを開催したところ、全国33大学から計300作品近いエントリーがありました。令和8年度も引き続きコンテストを開催することで、学生たちがりんごの品種特性や他食材との相性などを自主的に学ぶきっかけを作り、レシピ考案の過程でりんごについてより興味関心を持ってもらうことを期待します。
今年テーマは「クリスマス」。入賞作品は、今後の青森りんごクリスマスプロモーションの中で活用させていただく予定です。学生さんならではの発想力と感性が光るレシピをお待ちしております。
開催要項等を公開しましたので、ご確認ください。
