青森りんご 青森県りんご対策協議会

• （母親） ゴールデンデリシャス×（父親） 紅玉
• 青森県りんご試験場が育成し、昭和50年に品種登録。
• 300ｇ程度で、果皮には紅色の他に鮮やかな紅色の縞が入ります。
• 果肉は硬めでち密。果汁豊富で甘みが強く、酸味はほとんど感じません。

• ふじの枝がわりや交雑実生
• 見た目や味も11月に収穫される「ふじ」 と似ていますが、「ふじ」より一か月ほど早く収穫できる「ふじ」の早熟系統です。
• 「早生ふじ」という言葉は総称で、「ひろさきふじ」「紅将軍」「昴林」「涼香の季節」「ほのか」「やたか」などのことを指します。

• 自然交雑実生
• アメリカ原産で日本には明治4年に開拓使が導入しました。
• 240ｇ程度で、果皮は鮮やかな濃い紅色です。
• 果肉はち密で、甘酸っぱさが魅力です。
• ジュースやお菓子、料理用として人気の高い品種です。

• （母親）デリシャス×（父親）ゴールデンデリシャス
• 青森県りんご試験場が育成し、昭和49年に学会発表されています。
• 500ｇ程度
• 円錐形で、果皮には鈍紅色に紅色の縞が入ります。
• 果肉はやや硬めでち密、果汁が豊富で酸味は少なく甘みがあります。

• （母親）ゴールデンデリシャス×（父親）紅玉
• アメリカ生まれの品種で、日本には昭和45年に秋田県果樹試験場が導入しました。
• 350ｇ程度で、黄色地に紅色が入ります。
• 円錐形で、果皮には鈍紅色に紅色の縞が入ります。
• 果肉はち密、甘みと酸味のバランスに優れた品種。ジュースなどの加工用としても人気です。

• （母親）ゴールデンデリシャス×（父親）印度
• 青森県りんご試験場が育成し、昭和24年に品種登録。
• 430ｇ程度と大玉。
• 果皮は袋をかけないで栽培すると緑黄色になり、袋をかけると紅色になります。
• 果肉は硬めで香りもよく、加工にも適しています。

• 「サンふじ」と「ふじ」は同じ品種。「ふじ」は袋をかけて栽培したものを指し、産地では「有袋ふじ」とも言われます。
  ※品種の特徴は「ふじ」 をご参照ください。

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• （母親）国光×（父親）デリシャス
• 農林省園芸試験場東北支場（当時の所在地は青森県藤崎町）が育成し、昭和37年に命名、品種登録。
• 350ｇ程度。
• 果皮は、褐紅色の縞が入ります。
• 果果肉はやや粗めでシャキシャキした食感 を楽しめます。果汁が多く、甘さと酸味のバランスが抜群です。