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りんごのレシピ・飾り切り

スターカットサンドマフィン

食育料理家・食空間コンサルタント なぎさなおこさん

マフィンにサンドするのではなく、りんごでサンドしたマフィンは炭水化物が半分でヘルシー!りんごの酸味とクリームチーズのコクとはちみつの甘さがピッタリです!はちみつの代わりにお好みのジャムを使っても良いですね。

材料 (2個分)

りんご2個
イングリッシュマフィン1個
はちみつ小さじ2
クリームチーズ20g

作り方

  1. りんごは輪切りにして、芯の部分をクッキー型などでくりぬきます。 マフィンは横半分に切ります。
  2. マフィンの片面にクリームチーズを塗ります。
  3. 片方のりんごにはちみつを塗って、マフィンを挟んで完成です。

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