青森りんご 青森県りんご対策協議会

材料 （4人分）

作り方

1. りんごは洗い、ヘタと種を取る。皮は残したまま2㎝幅に縦切り。
2. 切ったりんごを耐熱皿に移し、ふんわりラップをかけ、レンジで600ｗ約4～5分加熱。→冷ましておく。
3. 玉ねぎはみじん切りにし、大きめのボウルに入れ、小麦粉をまぶしておく。
4. そうめんは細かく砕いておく。
5. 玉ねぎのボウルに豚ひき肉と生姜すりおろし、Aの調味料を全て加え、混ぜ合わせる。
6. 加熱したりんごも粗みじん切りにして⑤に混ぜ合わせる。
7. 作ったタネを一口大の大きさに丸め、砕いたそうめんをまぶす。
8. 蒸し器で約15分蒸したら完成。