青森りんご 青森県りんご対策協議会

材料 （10本分）

作り方

1. さつまいもは皮を剥いて、一口大にカットして茹でます。柔らかくなったらザル上げして水気を切ってつぶします。
2. りんごは皮ごと、1センチの角切りにします。
3. 鍋にバターを入れて、りんごを入れて炒めます。しんなりしてきたら、はちみつを加えて更に炒めます。お好みでシナモンパウダーを加えます。
4. 1に、3の炒めたりんごとピザ用チーズを入れて混ぜます。
5. 春巻きの皮に具材を乗せて包んで、とじ口を下にして少し置きます。 （湿気でとじ口がくっつきます）
6. 170度の油で、上下を返しながら、きつね色になるまで揚げます。