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りんごのレシピ・飾り切り

スターカットどら焼き

JEWEL LEGUMES MASTER 大内 優紀枝さん

和風テイストとも馴染むりんごは、あんことの相性もバッチリ!

材料 (1人分)

りんご(スターカット)1枚
ホットケーキミックス120g
牛乳100cc
1個
きび砂糖20g
みりん大さじ1
はちみつ小さじ1
あんこ30g

作り方

  1. りんごを横にスライスし、スターカットにする
  2. ボウルに卵、きび砂糖、はちみつ、牛乳を加えて混ぜる
  3. ホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる
  4. みりんを加え、フライパンで両面焼く
  5. 3の粗熱を取り、スターカットしたりんごとあんこを挟む

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