りんごのレシピ・飾り切り
りんごと紅茶のビネガードリンク
材料 （作りやすい分量）
| りんご | 200グラム |
|---|---|
| 氷砂糖 | 200グラム |
| 酢（米酢やりんご酢） | 200cc |
| 紅茶（アールグレイなど） | 10グラム |
作り方
- 保存容器は煮沸消毒しておきます。
- りんごは、芯をとって皮ごと3センチ角くらいにカットします。
- 瓶に、りんご、氷砂糖、りんご、氷砂糖の順に入れて、紅茶を一番上に乗せます。 （ティーパックに入っているものはそのまま。茶葉のものはお茶パックなどを利用）
- 3に酢を注ぎます。
- 紅茶は苦みが出るので、一晩おいたら取り出します。
- 氷砂糖が溶けたら完成です。お好みでソーダや水、牛乳や豆乳と割ったり、ドレッシングに使いましょう。
暑い季節はさっぱりビネガードリンクはいかがですか？紅茶と一緒に漬けるので、お酢の酸味とりんごの甘みで、アップルレモンティーのような味わいです。
ソーダで割ったり、牛乳などの乳製品と割るとヨーグルトドリンクのようになりますよ！