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りんごのレシピ・飾り切り

王林のグリーンサラダ

JEWEL LEGUMES MASTER 大内 優紀枝さん

フレッシュな香りのサラダ。りんごの器を3つのプレートにしてそのまま食べられます。
こちらのレシピは「りんごの器」を活用したレシピです。

材料 (4人分)

りんごの器1個
ブロッコリー3分の1房
クレソン少々
生ハム3枚
オリーブオイル少々
クレイジーソルト(塩・胡椒・乾燥ハーブ)少々

作り方

  1. りんごの器を3つに切る
  2. ブロッコリーを茹でる
  3. りんごの器の蓋と底を細かく切る
  4. 1に生ハムをのせる
  5. ボウルに2、3、クレソン、オリーブオイル、クレイジーソルトを入れ和える
  6. 4に盛り付けて完成

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