りんごのレシピ・飾り切り
りんごソースの生姜焼き
材料 （2人分）
| 豚のこま切れ肉 | 300g （酒大さじ1・塩小さじ4分の1と片栗粉大さじ1をまぶしておく） |
|---|---|
| たまねぎ | 2分の1個 |
| しいたけ | 4枚 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| （たれ） | |
| りんご | 4分の1個（皮ごとすりおろす） |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| ショウガ | 20g（すりおろす） |
作り方
- 豚肉はボウルに入れて、酒、塩、片栗粉を入れて下味をつけておきます。
- たまねぎは皮をむいてスライスし、しいたけは石づきをとって1センチ角にカットします。
-
たれの材料を混ぜ合わせておきます。
- フライパンにサラダ油を入れて、たまねぎ、豚肉、しいたけを炒めます。
-
豚肉に火が通ったら、たれを加えて絡めて完成です。
すりおろしりんごが、お肉に絡んでジューシーに！ごはんとの相性も抜群ですが、どっさりの千切りキャベツやサラダ野菜にのせて「生姜焼きサラダ」にするにもヘルシーでおすすめです。