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りんごのレシピ・飾り切り

りんごのフリルサラダ

JEWEL LEGUMES MASTER 大内 優紀枝さん

野菜用スライサーを使って作る「りんごのフリル」
サラダにすれば、こんなに華やかに✨

材料

りんご1個
スライサー1個
食塩水適量
サラダ菜、ハーブ、ナッツ類などトッピングにお好みで

作り方

  1. りんごとスライサーを用意する
  2. りんごとスライサーの刃の上でくるくると押し回しスライスする
    (りんごが円をかいてできますので切れるまでスライスし、繰り返す)
  3. りんごを食塩水に浸す
  4. りんごを取り出しくるくる円錐状に丸める
  5. ~盛り付け~
  6. 器に盛り付けて、お好みのサラダ菜やハーブ、ナッツ類をトッピングし完成です。
    お好みのドレッシングでお楽しみ下さい。

スライサーでクルクル回す時はしっかりとスライサーに押し付けてなるべく回しつづけると長いフリルができます。
スライサーは100均にあるものでも可能です。ご家庭に複数のスライサーがある場合は、刃の長さがりんごの幅があるものをお勧めします。
(刃の長さが9㎝あるとおさまります)

動画で作り方を見る

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