青森りんご 青森県りんご対策協議会

材料

りんご	2分の1個（皮ごと千切り）
ニンジン	1本
レーズン	30g
塩	小さじ2分の1
オリーブオイル	大さじ1
酢	大さじ1
こしょう	お好みで

作り方

1. りんご、ニンジンは千切りにします。
2. ボウルに、りんごとニンジン、塩を入れて塩揉みして10分〜15分置きます。
3. ボウルに、オリーブオイル、酢、レーズンを入れて混ぜておきます。
4. 3に、水気を絞った2を入れて混ぜ合わせて、お好みでこしょうを加えます。